روغن ماهی به چربی یا روغنی با غلظتی بالا و حاوی اسیدهای چرب امگا ۳ گفته می شود که از بافت های ماهی به دست می آید. امگا ۳ جزو ترکیباتی است که برای داشتن عملکرد مناسب به آن نیاز داریم، اما با توجه به آنکه بدن ما قادر به تولید این ماده نیست، توصیه می شود که حداقل هفته ای دو مرتبه ماهی مصرف نماییم. اسیدهای چرب امگا ۳ معمولا در ماهی های روغنی نظیر تن ماهی، قزل آلا و سالمون به وفور یافت می شود. با این حال اگر به هر دلیلی ماهی دوست ندارید و یا گیاه خوار هستید، می توانید امگا ۳ را به شکل قرص مصرف نمایید.
روغن ماهی علاوه بر امگا ۳ حاوی ویتامین های ضروری دیگری نیز است که خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد. از دیگر خواص روغن ماهی می توان به بهبود سلامت پوست و مو از طریق کاهش تری گلیسیرید خون و همچنین عملکرد موثر آن در تسکین بیماری های روماتیسم مفصلی اشاره نمود. شاید برایتان جالب باشد که بدانید روغن ماهی به لطف بهره مندی از اسیدهای چرب امگا ۳ می تواند به سلامت و زیبایی پوست و مو نیز کمک شایانی نماید. برای آشنایی بیشتر با خواص روغن ماهی در ادامه این مقاله با ما همراه باشید.
فهرست مطالب
انواع امگا ۳
همانطور که گفته شد مصرف روغن ماهی به عنوان یک ماده مغذی حاوی امگا ۳، برای سلامت سلول های بدن بسیار ضروری است. امگا ۳ دارای سه نوع اسید چرب اصلی مختلف به نام های آلفا لینولنیک اسید (ALA)، ایکوزاپنتانوئیک اسید (EPA) و اسید دوکوزاهگزانوئیک (DHA) است.
آلفا لینولنیک اسید به عنوان معمولی ترین اسید چرب در رژیم غذایی، عمدتا در روغن های گیاهی همچون روغن بذر کتان، سویا و روغن کانولا یافت می شود. ایکوزاپنتانوئیک اسید و اسید دوکوزاهگزانوئیک نیز در ماهی و سایر غذاهای دریایی موجود است.
اسیدهای چرب امگا ۳ بخشی از یک رژیم غذایی سالم به حساب می آیند که به کاهش خطر بیماری قلبی کمک می کنند. اسید دوکوزاهگزانوئیک نیز از لخته شدن خون جلوگیری می کند، سطح تری گلیسیرید خون را کاهش می دهد و به کاهش درد و تورم کمک می نماید.
دلایل ریزش موی سر
ریزش روزانه موهای سر امری طبیعی است اما در صورتی که میزان آن بیش از رشد موها باشد، مسئله ای غیر طبیعی به حساب می آید و علت آن باید مورد بررسی قرار گیرد. عوامل مختلفی موجب ریزش مو در خانم ها و آقایان می شوند که از جمله آنها می توان به تغییرات هورمونی، عوامل وراثتی، افزایش سن، استرس، کاهش وزن، بیماری ها و مصرف برخی از داروها از جمله داروهای شیمی درمانی اشاره نمود.
طاسی سر در آقایان اغلب عامل ژنتیکی دارد و ریزش موها به صورت تکه ای نیز می تواند از کمبود مواد غذایی، مشکلات هورمونی و یا حتی استرس ناشی شود. در مقابل عامل اصلی ریزش موها در خانم ها، عدم توازن در هورمون ها است که سندروم تخمدان پلی کیستیک یکی از این موارد است. ریزش موها به دلیل استرس نیز معمولا به صورت موقت رخ می دهد و با رفع عوامل استرس زا رشد موها مجددا به حالت طبیعی باز می گردد.
بارداری خانم ها نیز از دیگر مواردی است که این افراد را متوجه ریزش موهایشان می کند. بدن خانم ها در دوران بارداری استروژن بیشتری تولید می کند و موجب رشد بیشتر موها می شود. اما پس از زایمان، میزان استروژن کاهش پیدا می کند و خانم ها متوجه ریزش موهای خود می شوند. این اتفاق در زمان یائسگی نیز رخ می دهد؛ زیرا میزان تولید استروژن کاهش پیدا می کند. به همین دلیل استفاده از مکمل های غذایی می تواند کمک بسزایی به کاهش ریزش مو نماید که یکی از بهترین آنها روغن ماهی است.
تاثیر روغن ماهی بر رشد موها
ممکن است شما هم در هنگام شانه کردن موهای خود در حمام، متوجه ریزش آنها شده باشید. با توجه به آنکه ریزش مو معضلی مهم به حساب می آید، بسیاری از افرادی که با آن مواجه هستند به دنبال سریع ترین و آسان ترین روش برای درمان این مشکل هستند.
استفاده از مکمل های غذایی، بیوتین، ویتامین دی و امگا ۳ موجود در روغن ماهی می تواند به تامین مواد مغذی مورد نیاز موها کمک کند و در عین حال با افزایش میزان گردش خون در ناحیه کف سر، پوست سر و فولیکول مو را سالم نگاه دارد. روغن ماهی به لطف بهره مندی از اسیدهای چرب امگا ۳ باعث تحریک رشد مو و افزایش طول تارهای مو می شود، التهابات فولیکول مو را از بین می برد و ریزش آن را متوقف می نماید.
یکی دیگر از خواص روغن ماهی این است که از آن می توان به صورت موضعی نیز استفاده نمود. با این حال به دلیل بوی ناخوشایند روغن ماهی، همه افراد حاضر به استفاده از این روغن نیستند و اغلب ترجیح می دهند که از آن به صورت خوراکی و یا در قالب مکمل های غذایی استفاده نمایند. اما باید بدانید که استفاده موضعی از روغن ماهی تاثیر فوق العاده ای بر سلامت پوست و مو دارد و علاوه بر تقویت و جلوگیری از ریزش مو، میزان درخشندگی موها را نیز افزایش می دهد.
میزان مصرف روغن ماهی
به طور کلی معمولا هر ۱۰۰۰ میلی گرم روغن ماهی، حاوی ۳۰۰ میلی گرم EPA و DHA است. از این رو برای افراد در سنین مختلف مصرف روزانه حداقل ۲۵۰ الی ۵۰۰ میلی گرم روغن ماهی ضروری است، اما افراد مسن معمولا نباید روزانه بیش از ۲۵۰ میلی گرم EPA و DHA مصرف نمایند.
روغن ماهی می تواند در افزایش تمرکز و بهبود بینایی کودکان و نوجوانان موثر باشد. به طور کلی پیشنهاد می شود که این افراد روزانه حداقل ۲۸۰ گرم DHA و ۱۲۰ گرم EPA مصرف کنند. زنان شیرده و باردار نیز برای رشد بهتر جنین و نوزاد خود به روغن ماهی نیاز دارند و به همین سبب نیز پزشکان توصیه می کنند که این افراد روزانه حداقل ۲۰۰ میلی گرم DHA مصرف نمایند.
مطالب مرتبط
بدون دیدگاه