کلاژن نوعی پروتئین است که به میزان فراوان و به صورت رشته های کلاژن در بدن وجود دارد و در قسمت های مختلف بدن از جمله پوست، ماهیچه، استخوان، دستگاه گوارش و تاندون ها یافت می شود. . این پروتئین در حقیقت از عوامل مهم چسبندگی و پیوستگی میان بخش های مختلف بدن به حساب می آید. افزایش کلاژن یکی از مهمترین دغدغه های بسیاری از خانم هاست.
برای توضیح بیشتر باید بگوییم که وجود کلاژن در بدن، به افزایش استحکام استخوان ها و سلول های پوست کمک می کند و نقش مهمی در جوانی، زیبایی و سلامت پوست ایفا می کند. در این مقاله قصد داریم تا به دلایل کاهش کلاژن در بدن و روش های افزایش این پروتئین مفید از طریق مصرف مواد غذایی طبیعی اشاره کنیم. بنابراین اگر شما هم به سلامت و زیبایی پوست و بدن خود اهمیت می دهید، پیشنهاد می کنیم تا با ما همراه باشید.
فهرست مطالب
علل کاهش کلاژن در بدن
عوامل گوناگونی در کاهش میزان کلاژن در پوست و بدن نقش دارند که برخی از اصلی ترین آنها عبارت اند از:
– تاثیر افزایش سن بر کلاژن
یکی از مهم ترین عوامل کاهش کلاژن در بدن، افزایش سن است. بر این اساس هر چه سن افراد بالاتر می رود، میزان کلاژن بدن آنها نیز افت می کند. به همین دلیل است که با افزایش سن، چین و چروک ها در پوست نمایان می شوند.
– استفاده از رژیم غذایی نامناسب
رژیم غذایی نامناسب در کاهش کلاژن بسیار موثر است، به گونه ای که عدم استفاده از مواد غذایی کلاژن ساز می تواند موجب کاهش میزان کلاژن در بدن شود.
– قرار گرفتن در معرض نور خورشید
نور خورشید یکی از عوامل کاهش دهنده کلاژن در پوست است. بنابراین در هنگام قرار گرفتن در معرض نور خورشید حتما باید از ضد آفتاب مناسب استفاده نمایید.
– استرس های روزمره
استرس از جمله عواملی است که می تواند موجب کاهش میزان کلاژن در بدن شود. تحقیقات در این خصوص نشان می دهد که استرس می تواند هم به صورت مستقیم و هم غیر مستقیم در کاهش روند تولید طبیعی کلاژن در بدن نقش داشته باشد.
– استعمال دخانیات
استعمال دخانیات از جمله سیگار موجب کم شدن میزان کلاژن در پوست می شود و روند پیری پوست را تسریع می کند. دلیل این مسئله آن است که سیگار کشیدن با آسیب رساندن به کلاژن ها، میزان آن را کاهش می دهد.
مهمترین روش های افزایش کلاژن در بدن
همانطور که در بالا اشاره کردیم، استفاده از رژیم غذایی مناسب می تواند از عوامل مهم و تاثیرگذار در افزایش کلاژن در بدن و پوست باشد. در ادامه به منابع مهمی اشاره می کنیم که با استفاده از آنها می توانید به افزایش میزان کلاژن بدن خود کمک کنید.
– افزایش کلاژن با منابع حاوی آنتی اکسیدان
آنتی اکسیدان ها موادی هستند که از پوست و کلاژن ها در برابر آسیب های محیطی از جمله اشعه فرا بنفش، آلودگی های محیطی و سایر عوامل تخریب کننده کلاژن محافظت می کنند. با توجه به آنکه بدن انسان نمی تواند آنتی اکسیدان تولید کند؛ افراد باید این ماده ارزشمند را از طریق مصرف مواد غذایی حاوی این ماده تامین کنند.
برخی از متداول ترین مواد غذایی سرشار از آنتی اکسیدان عبارتند از: گوجه فرنگی، انار، توت، تمشک، آلو، دارچین و سایر میوه های قرمز. شاید برایتان جالب باشد که بدانید لیکوپن یک آنتی اکسیدان قوی است که به وفور در هندوانه یافت می شود.
– منابع حاوی آمینو اسید
با توجه به نقش موثر آمینو اسیدها در تولید و افزایش کلاژن در بدن، مصرف پروتئین ها در رژیم غذایی بسیار مهم است؛ زیرا پروتئین ها از آمینو اسیدها تشکیل شده اند. بوقلمون یک منبع فوق العاده و سرشار از پروتئین های سالم است. این ماده غذایی سرشار از لیزین است که از مهم ترین آمینو اسیدها برای کلاژن سازی به حساب می آید. از دیگر منابع حاوی آمینو اسید می توان به موادی نظیر دانه سویا اشاره کرد که برای افراد گیاه خوار یک منبع غذایی بسیار مفید است. تخم مرغ نیز از دیگر منابع مفید است که تاثیر بسزایی در کلاژن سازی دارد.
– منابع حاوی امگا 3
امگا 3 که نام دیگر آن اسیدهای چرب ضروری است ماده ای است که در بدن ساخته نمی شود و باید از طریق مصرف مواد غذایی تامین گردد؛ زیرا وجود آن برای سلامت بدن لازم و ضروری است. این ماده از پوست صورت در برابر خطوط ریز محافظت می کند و از تخریب کلاژن ها جلوگیری می کند. از منابع غذایی حاوی امگا 3 می توان به انواع ماهی ها، غذاهای دریایی، گردو، آووکادو و دانه چیا اشاره کرد.
– منابع حاوی ویتامین C
ویتامین C یکی از عناصر مهم در تامین و افزایش کلاژن در بدن است و کمبود آن در رژیم غذایی موجب می شود که بدن فرد توانایی تولید موثر آن را نداشته باشد؛ زیرا بدن ما به صورت طبیعی قادر به تولید ویتامین C نیست.
ویتامین C در مواد غذایی مختلفی نظیر مرکبات، توت فرنگی، بروکلی، فلفل دلمه ای قرمز و سایر سبزیجات سبز برگ همچون گشنیز به وفور یافت می شود. به طور مثال مصرف تنها نصف فنجان فلفل دلمه ای قرمز می تواند درصد بسیار بالایی از سهم روزانه ویتامین C بدن شما را تامین کند.
– منابع حاوی ویتامین A برای افزایش کلاژن
وجود ویتامین A در بدن به تولید کلاژن و ذخیره آن کمک شایانی می کند. مواد غذایی مفیدی نظیر هویج، طالبی، انبه، زردآلو و سیب زمینی حاوی این ویتامین است. به عنوان مثال با مصرف روزانه تنها یک عدد سیب زمینی شیرین می توانید ویتامین A مورد نیاز بدن خود را تا 6 برابر میزان لازم تامین کنید و پوست و مفاصل تان را سالم نگاه دارید.
– منابع حاوی ویتامین E
ویتامین E نیز مانند سایر آنتی اکسیدان ها با رادیکال های آزاد و آسیب های ناشی از آن که نهایتا موجب چروک شدن پوست می شود مبارزه می کند. بنابراین توصیه می شود که در رژیم غذایی خود از مواد غذایی حاوی ویتامین E از جمله بادام، فندق، جوانه گندم و کره بادام زمینی استفاده کنید.
در پایان باید بگوییم که کلاژن پروتئینی است که در قسمت های مختلف بدن از جمله پوست وجود دارد. این پروتئین موجب استحکام پوست می شود و یکی از عوامل موثر در جوانسازی و زیبایی پوست محسوب می شود. میزان کلاژن می تواند به دلیل عواملی نظیر مصرف الکل، قند بیش از حد، خواب ناکافی، استرس و استعمال دخانیات کاهش پیدا کند. اما نکته مهم این است که میزان کلاژن را می توان از طریق مصرف مواد غذایی طبیعی افزایش داد که منابع غذایی موثر در تولید کلاژن موثر عبارت اند از آمینو اسیدها، امگا 3، آنتی اکسیدان ها و ویتامین هایی نظیر A، E و C.
بدون دیدگاه